Setemane de culture furlane
Settimana della cultura friulana
6 - 16 Mai - Maggio 2021

Ricette tradizionali nelle dimore storiche della Carnia

In memoria di Gianni Cosetti nel ventennale della scomparsa

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Showcooking

Nella cucina storica di Palazzo De Gleria a Povolaro (Comeglians), Gianni Cosetti viene rievocato dalla figlia Anna, anche lei chef, con la preparazione di tre ricette carniche che il padre ha riscoperto, rinnovato e reso famose. Interviste della food blogger Annalisa Sandri.

In collaborazione con ADSI – delegazione FVG e Associazione La Prora.

 

Domenica 16 maggio: La pite