Dolci tradizionali nelle dimore storiche del Friuli
La Gubana goriziana
Evento online
Showcooking
Traendo spunto dalla recente pubblicazione La cucina nelle dimore storiche friulane di Carlo del Torre (Società Filologica Friulana, 2021) sono stati realizzati, in collaborazione con ADSI – delegazione FVG e Associazione La Prora, sei filmati che presentano tre residenze friulane e altrettante ricette di dolci tratte dai ricettari storici delle rispettive famiglie.
In questo filmato vi sveleremo i segreti della Gubana goriziana.