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Setemane de culture furlane
Settimana della cultura friulana
5 - 15 Mai - Maggio 2022 IX edizion

Dolci tradizionali nelle dimore storiche del Friuli

I pasticcini Buffetti all'Ussera

Evento online

Showcooking

Traendo spunto dalla recente pubblicazione La cucina nelle dimore storiche friulane di Carlo del Torre (Società Filologica Friulana, 2021) sono stati realizzati, in collaborazione con ADSI – delegazione FVG e Associazione La Prora, sei filmati che presentano tre residenze friulane e altrettante ricette di dolci tratte dai ricettari storici delle rispettive famiglie.

 

In questo filmato vi sveleremo i segreti dei pasticcini Buffetti all’Ussera.