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Setemane de culture furlane
Settimana della cultura friulana
5 - 15 Mai - Maggio 2022 IX edizion

Mama moja

Cent ricetis plui une

Butinins (Muimans) | Bottenicco (Moimacco)

Villa de Claricini Dornpacher

Via Boiani 4

Presentazione

Viene presentato il volume di Lucia Pertoldi, recentemente pubblicato dalla Società Filologica Friulana, che contiene gli interventi radiofonici messi in onda tra il 2013 e il 2017 nella nota trasmissione “Vita nei campi” della sede regionale RAI per il Friuli Venezia Giulia.

Il libro raccoglie 101 ricette tratte dalla cucina tradizionale friulana di ieri e di oggi.

In collaborazione con le delegazioni dell’Accademia Italiana della Cucina del Friuli Venezia Giulia e con la Fondazione de Claricini Dornpacher.

Interventi di Cristina Micheloni, Armando Mucchino, Roberto Zottar. Modera Massimo Percotto. Sarà presente l’autrice.

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