Traendo spunto dalla recente pubblicazione
Gustà Gurizan di Roberto Zottar (Società Filologica
Friulana - Centro per la conservazione e valorizzazione
delle tradizioni popolari di Borgo San Rocco di Gorizia,
2024) sono stati realizzati in collaborazione con ristoratori
del goriziano sei filmati che presentano sei ricette
della cucina del territorio.
Un omaggio alla cultura enogastronomica della capitale
europea della cultura 2025.